Pepper-King is het heetste chipsmerk ter wereld
Op het gebied van chips is er keuze zat. Er zijn bijvoorbeeld chips met de smaak van paprika, kaas en bolognese. Voor wie houdt van pittige chips, zijn er chips met de smaak van chilipepers. En voor wie houdt van extreem pittige chips is er het merk Pepper-King. Zelfs de Doritos Roulette Chips kunnen niet tippen aan hoe heet de chips van Pepper-King zijn.
Extreem hete chips van Pepper-King
Als u denkt dat de chilichips van de klassieke merken al pittig zijn, hebt u de chips van Pepper-King duidelijk nog niet geprobeerd. Neem bijvoorbeeld de chips Pepper-King Habanero Kessel. Dit is de heetste soort chips van dit moment. Het is ook te verkrijgen als Habanero-tortillachips met een speciale Habanero-dip. Verder kunt u kiezen voor de Pepper-King Habanero Popcorn met net dezelfde smaak. Er is dus best wel wat keuze, maar telkens staat extreem veel pittigheid op de voorgrond. En daar kan niet iedereen even goed mee om.
Chips met de pure kracht van de habanero
Het hete karakter hebben de chips van Pepper-King te danken aan de habanero. Dat is een bepaald type chilipeper. Het valt niet te vergelijken met de chilipepers die door veel andere chipsfabrikanten worden gebruikt. Het is namelijk een enorm hete peper. Deze pepers zijn ongeveer twee tot zes centimeter lang. De gemiddelde beoordeling op de schaal van Scoville, gebruikt om de heetheid van chilipepers uit te drukken, bedraagt 100.000 tot 350.000. Ter vergelijking: tabascosaus op basis van groene peper behaalt een score van 600 tot 800. Jalapeñopeper scoort dan weer 2.500 tot 30.000. De Jamaicaanse hete peper (100.000 tot 200.000) komt enigszins in de buurt, maar kan de habaneropeper niet zomaar overtreffen. Habanero is zo pittig dat het enkel met handschoenen mag worden versneden.
Alleen geschikt voor de fans van extreem hete chips
In onder meer Mexico, Brazilië en Peru houden ze van de kracht van de habanero en verwerken ze het zelfs in gebakjes. Wij Europeanen vinden het vaak net iets te scherp en te heet. Dit is zelfs het geval voor de chips Pepper-King Habanero Kessel. Deze chips zijn met onder meer suiker, knoflook, rookaroma, paprika en diverse kruiden een tikkeltje zachter gemaakt, maar zijn wel nog steeds heel heet. Deze chips zijn zo extreem heet dat we ze enkel aanraden aan de échte fans van extreem hete chilismaken.